E-JYAN-STYLE 映時庵・壱　赤湯本店

世界中アルコール度数の高い酒はたくさんあるが、
私が飲んだ中ではウォッカのスピリタス９９度が最高だ。
テーブルの上にたらすとすぐ蒸発するほどで、のどが焼ける。
日本で一番度数が高いといわれるのがこの一本『南どなん』と書いて
ハイドナン。度数６０度で沖縄の泡盛。
以前沖縄フェアーにておだししましたが、豆腐ようとの組み合わせは
格別ですね。

2006.03.02：e-jyan：コメント(0)：[メモ/]

映時庵って

映時庵って焼酎のお店？ってよく言われます。
がっ！ウイスキー（シングルモルトやバーボン）やカクテル
・日本酒にも拘っているんです。だから酒房映時庵。
そこで今日の百薬の長、この一本は『山崎』
いろいろ旨い洋酒はありますが、私はやっぱり和酒が好きですね。
ストレートが一番うまいとは思いますが、こんな飲みかたはいかがですか。
グラスにクラッシュアイスを詰め込んでそこにウイスキーを注ぐ。
初めは濃い所をギュット一口。
その後薄まって水割になった所で飲み干す。
このブログを見たよと言っていただければ平日ならお作りできます。
ぜひこの一杯を。

2006.03.01：e-jyan：コメント(0)：[メモ/]

二日酔い対策

フルーツに含まれる果糖には
二日酔いの原因となるアセトアルデヒトを体外に排出し、
二日酔いを防ぐ効果があります。
２月限定の自分で選べるスペシャルフルーツｶｸﾃﾙをのんで
明日もすっきり！
本日最終日サービス１００%でお待ちしております。

2006.02.28：e-jyan：コメント(0)：[メモ/]

ボウモア12年

今日の一本はボウモア１２年
なんといってもピートの香りが強い！
大半のお客様は癖が強すぎ飲めません。
しかし一度はまると抜け出せない。
癖になる一品。ボウモアはストレートがおすすめ
海の近くに蒸留所がありなんとなく海草
の香りがします。
メニューに無い一品です。声をかけてください。

2006.02.25：e-jyan：コメント(0)：[メモ/]

本日はジョニ青

今日の一本はジョニウォーカー青ラベル。ジョニといえば黒・赤が一般でその上にグリーン・ゴールドがありますがそのまた上に青があるんです。ゴールドより上が青なんて？味はやっぱり高いだけのことはありますね。映時庵には一つの目標がありそれを達成した記念に空けました。１年間かかりましたけどね（・￥・）
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2006.02.24：e-jyan：コメント(2)：[メモ/]

今日の薬はこれ