あなたの * MyDJ * しおゆかり
▽ 食べる
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またしても、しばらく寝かせておいたいただきもの。
ミニミニサイズのボトルがかわい〜♪ 石垣在住のＭさん、ありがとう！ 左から □玉那覇酒造所『玉の露』 □八重泉酒造『八重泉（やえせん）』 □高嶺酒造所『於茂登（おもと）』 アタシが気に入ったのは一番クセがない感じの『八重泉』♪ それにしても、やっぱり泡盛はほんのちょっとでもキくな〜（笑） ちなみに↑３つともアルコール度数は３０％です。 ◆泡盛をお取り寄せ！＠楽天市場 ◆アタシのお気に入り『八重泉』の（有）八重泉酒造 ↑酒田のホテル・レストラン コメットには常に置いてあるらしい |
ベランダガーデニングを始めてからよく行く園芸店・佐藤園芸（仙台市太白区）では野菜類も産直しているので、新鮮なお野菜を格安で手に入れられます♪
今日は、さくらんぼが出ていて、なんと約１５０ｇ（画像の量）で２００円の超格安！ 真っ赤なわりに酸っぱかったけど、それはこのお値段ですからご愛嬌！？ （＾＾； ◆今から２、３週間しか味わえない、旬の『さくらんぼ』をお取り寄せ！＠楽天市場 ↓キムチや梅干などの漬物類もオススメ♪ -----（有）佐藤園芸 ----- 仙台市太白区西中田３丁目６−４１１ ０２２−２４２−４００１ |
□海老とインゲンの炒め物
今日は、久しぶりに会うＮちゃんと待ち合わせ。 ママは夫が来るんじゃないかと期待したみたいだったけど、ザンネンでした〜（笑） 週末の夜だからか、今日はダンナさんもお店を手伝っていて。 ママもダンナさんもほ〜んとに若くてカッコイ〜♪ ◆Spice：仙台市青葉区国分町＠ニッポン地元通情報 GANSO・じもと通グルメ ↑店内写真は前の、住所も２Ｆのままですが今は１Ｆです。 |
ご多分に漏れず、我が家の食卓は、ともすれば醤油味の料理ばかりが並びがち。
あんまり使う機会がなくて減らないソースを使って何かヘルシーな料理を！と思ってトライしてみました。 安くて簡単で美味しい♪ 豚や牛のレバーよりキメが細かくて、ねっとりまったりした鶏レバーがおすすめ。 すっかり我が家の定番料理の１つになっています。 --- 鶏レバーのソース漬け --- ●材料 鶏レバー・生姜・ウスターソース・醤油 ●作り方 １．鶏レバーは、気になる人はきれいに掃除する（脂身などをきれいに取り去る）。 ２．鍋に湯を沸かし、生姜を千切りにして、半分は鶏レバーと一緒に鍋に入れ、茹でる。 ３．ボールに残り半分の生姜・ソースを入れ、醤油を少々加える。ウスターソースがなく中濃ソースやとんかつソースを使う場合は水を加えて少し伸ばす。 ４．中まで火が通った鶏レバーを適当な大きさに切って３で和え、そのまましばらく漬けておく。 ※生姜は多めのほうが美味しい♪たっぷり使って！ ◆こちらの、むらさんと、ひよこ豆さんのブログに掲載されたレシピを元にしました。 |
ようかんとは言っても、ほとんどお芋！
って言うか、 原材料：紅あずまいも・砂糖・食塩 だけですから〜 シンプルでお〜いし〜♪ …ところで、この名前。 あの爽やかな若旦那が六代目ってことなのかしら？ ------------------------- やまり菓子輔 白鷹町荒砥甲１２１３ ０２３８−８５−２１４６ 午前８時〜午後６時 不定休 ◆やまり菓子舗（山形県白鷹町）＠三鷹モール |
今日はランチに間に合いました！
（メニュー名すっかり忘れてしまいましたが、ナスとミートソースを重ねた上にチーズがとろけてましたよん） Ｈちゃんの誕生日エピソードには笑った〜♪ ◆キッチン エコー＠じゃらんnet・全国観光スポットガイド ◆キッチン エコー＠山形のおいしいお店：食さがそ |
ラブログにしてからは初登場の楓庵。
（以前の絵日記でキーワード検索すると出てきます⇒） 今回は、川西から仙台に戻りながらＳファミリーと一緒に。 あ〜♪やっぱりここのお肉は最高♪ このお値段でこ〜んなお肉が食べられるなんてシ・ア・ワ・セ〜♪ 当然Ｓ家のお子たちもいっぱい食べるだろうと思ったら、遊び疲れて既に車の中で寝ていたところを起こしたので、一旦起きて食べ始めたものの… 食欲＜睡眠欲なんですね（笑） ただ、ボ〜ッとしていた子どもたちがすっごく反応したのは、ご主人の真っ白くて長いお髭。 サンタクロースだと思ったのかも？！ おじさんも喜んで、子どもたちにはスイカとスーパーボールを出してくれました♪ 何度も言いますが、ここのお肉は焼き過ぎ禁物！ 焦がすなんて失礼極まりない！ １枚１枚、大切に食べる人だけのお店です。 ----------------------------- 味の園 楓庵 山形市八森２９ ０２３−６２５−１１２９ 時）11:30〜14:00（予約のみ） 17:00〜22:00 ※年中無休だけど、隠居したおじさん・おばさんがやっているお店のため、「どうぞまず電話で確認してからおいでください」とのこと。 |
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□馬刺
先日のＦＭ山形・最上１DAYスペシャルでも繰り返し登場した話題ですが、新庄と言えば「赤身の馬刺」と「縁を取り持つ、鶏モツ煮込み」
肝和えは食べたことがあっても、カワハギのお刺身を肝醤油で食べるのは初めてだったんだけど、確かに美味しいものですね〜♪
◆美遊人の男の料理〜カワハギ