アークス、ヤオコー その両社にとって一つのカギはボトムアップ経営。店の多様性は、現場の創意工夫によってしか生まれない。言い換えると、店を経営し、店の働き手の力をくみ取る若い元気のいい店長さんと、いつも買い手の気持ちになって考える主婦パートナーさんの力が、日本のスーパーマーケットを支えている。コンビニと食品専門スーパーは絶好調。ただ、その内容はずいぶん違う。徹底した中央集権のコンビニ。店の個性や現場の創意工夫を軸に置く食品スーパーマーケット。
同じ食品を売っていても、好不調に分かれ、また好調勢の中でも違う売り方がある。いい商品がすなわち、市場をつくるわけではない。カギを握るのは売り方なのだ。
最後はちょっと?いい商品も市場をつくると思うんだけど!
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気になった記事 食品
2012.05.21:yuchan:[いろいろ記事]
温海に行って来ました。
温海の足湯カフェ[チットモッシェ]に行って来ました。外と、屋内で軽食ができます。
外にある足湯です。内と外で軽食できます。この日はあいにくの雨で、足湯にも入れませんでした。
中では、民芸品などを売っています。これは、そこの壁面です。
すぐむかいがわのホテル[萬国屋]です。
近くの[たちばなや]です。
外にある足湯です。内と外で軽食できます。この日はあいにくの雨で、足湯にも入れませんでした。
中では、民芸品などを売っています。これは、そこの壁面です。
すぐむかいがわのホテル[萬国屋]です。
近くの[たちばなや]です。
2012.05.11:yuchan:[いろいろひとりごと]
ローソン ポンタカード入会しました
ローソンに行くと、「カードはありますか。」と、つねに言われて、いつも「いいえ!」と言うのもめんどくさいので、時々寄るローソンで、つくってしまいました。 100円で、1ポイント、1円のようです。 セブンのnanakoのようなめんどくさい電子マネーとちがい純粋にポイントカードなので手軽でいいですね。nanakoでは、ときどき残額たりないのに買い物をして、買ってる最中にチャージしなければならず、混んでるときはチョットねえ!
2012.05.10:yuchan:[いろいろひとりごと]
行って来ました三井アウトレットパーク仙台港
天気もよく、ドライブ日より。女房と、子供2人どちらも女の子で(息子は、いっしょに出かけたがらない。)出かけました。家から三井アウトレットパークまでは片道160キロ弱でした。新庄回りで48号線、関山峠から行きました。
私は、ナイキのジャケットを、みんな買い物を楽しみました。
帰りは、途中、新庄で夕食を食べ、家に着いたのは午後9時30でした。一度はアウトレット見てみたいと思っていたので、行ってよかった。みんな楽しかったと言ってました。
データ:往復315,9Km ガソリン消費量17,3㍑ 燃費18,26Km/㍑
愛車プラッツ1,5㍑ いつもは15kmくらいしか伸びないのに長距離だとけっこう燃費よくなるなあ!スピードも結構だしていたし、関山峠も通ったので、燃費的には少し厳しかったんだけど。
私は、ナイキのジャケットを、みんな買い物を楽しみました。
帰りは、途中、新庄で夕食を食べ、家に着いたのは午後9時30でした。一度はアウトレット見てみたいと思っていたので、行ってよかった。みんな楽しかったと言ってました。
データ:往復315,9Km ガソリン消費量17,3㍑ 燃費18,26Km/㍑
愛車プラッツ1,5㍑ いつもは15kmくらいしか伸びないのに長距離だとけっこう燃費よくなるなあ!スピードも結構だしていたし、関山峠も通ったので、燃費的には少し厳しかったんだけど。
2012.04.30:yuchan:[いろいろ記事]
今日は休日 仙台にでも行って来るか!
毎週月曜日が休日なので、そして、今回たまたま祭日に重なったので、女房と子供たちとで、仙台にでも行って来ます。目的地は、、三井アウトレットパーク仙台港にしようかなと思っています。遠いな!
2012.04.30:yuchan:[いろいろひとりごと]