樽前arty blog

さて始まりました。不定期連載厨房ＬＥＯ日記！
今日はつい先日読みましたエッセイ集の中でそろそろそんな季節だな〜と思っていた一品。
アトリエの帰りがけ。これもってけー。と、大家さん。
大急ぎで閉まる寸前のスーパーへ。
ジンギスカンの肉だけ買って、家に急ぎまずは体を清める。
フライパンをあっつくして、肉をざーっ！
いただいものを山盛りざーっ！
出来上がり。

キトピロジンギスカン！！

ほんとは焼きながらがいいんだよね！

さっ、ビール♪