洋食と和食から選ぶことが出来ます。
小皿に盛り付けられており、お上品な感じが俺にピッタリです（笑）
ご飯がもっと美味しく炊けていたらよかったのになぁ～。
タカミヤ湯の浜テラス 西洋茶寮
鶴岡市湯野浜１丁目25-1
電話:０２３５－７５－２１８８
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西洋茶寮の朝ごはん
2007.03.09：コメント(0)：[ ♨湯の浜温泉（山形）]
準備風景
１月後半のイベントのために
１２月の年末近くに数日間で１，０００個のキャンドルを目標に
いろんな人々が力を合わせてエコキャンドル造りです。
市販のロウソクを湯煎して液体に変えております。
それに色をつけてコップに流し込みエコキャンドルを作ります。
体育館をお借りして、ボランティアの人たちや小学生にも
手伝ってもらいエコキャンドル作りです。
紙コップに流し込む作業。
ある程度固まったら芯を入れて完成です。
今回、一緒にイベントを行った「上山市八日町地区会｣の方々です。
男の料理は豪快に！ってな感じで、
缶ごと熱してエコキャンドルを大量に作成！
･･･危険性も伴いますから、行う際には十分に注意をしてください。
１２月の年末近くに数日間で１，０００個のキャンドルを目標に
いろんな人々が力を合わせてエコキャンドル造りです。
市販のロウソクを湯煎して液体に変えております。
それに色をつけてコップに流し込みエコキャンドルを作ります。
体育館をお借りして、ボランティアの人たちや小学生にも
手伝ってもらいエコキャンドル作りです。
紙コップに流し込む作業。
ある程度固まったら芯を入れて完成です。
今回、一緒にイベントを行った「上山市八日町地区会｣の方々です。
男の料理は豪快に！ってな感じで、
缶ごと熱してエコキャンドルを大量に作成！
･･･危険性も伴いますから、行う際には十分に注意をしてください。
柿チョコ
そういわれる柿の種をチョコでコーティングした商品。
最近、いろんなコラボお菓子があるように柿の種もさまざまコラボっています。
柿の種のホワイトチョコバージョンとかワサビ味とか・・・
柿の種にチョコ！？って思うかも知れないが違和感ないのです。
基本的にホワイトチョコ苦手なので口に合わなかったけど(笑)
ワサビ味も酒の友にはよいかも？
柿チョコは「でん六」でも作っております。（画像はでん六の柿チョコ）
ワサビ味は「亀田製菓」
ホワイト柿チョコは新潟限定だったと思うので、作っているのは亀田製菓かな？
店で一般売りはしていないでしょうから道の駅とか駅のキオスクとか空港など
で買えるかも？
俺的には柿チョコはたま～に少量を食べる程度がＢＥＳＴ。
やはりナチュラルな柿の種や柿ピーがいいが
一番美味いと思うのは○○屋の柿の種。
自分の中で「柿の種」って言うと・・・
・亀田製菓（新潟）
・でん六（山形）
・豆の板垣（山形）
馴染みがあるのはこの３社なのですが、
「柿の種の元祖」の会社が存在するのです。それが○○屋。
そこの柿の種は、通常の柿の種よりも肉厚？で大きさも１．５倍程度。
お土産で一度貰ったことがあるのですが美味しいですよ。
詳しくは、「柿の種ミステリー」？と「柿の種誕生物語」？を
最後までお読み下さい（笑）
「柿の種ミステリー」
ピーナッツが入った柿の種「通称：柿ピー」は、
はじめからあったわけではなく、どこの誰が始めたのかも分からない
柿の種ミステリー。
・帝国ホテルのバーで出したのがはじまりという説
・豆屋が昭和30年代前半に量を増やすために混ぜて売ったのが始まりという説
この２説があるとのこと。侮れない奥の深さを感じる｢柿ピー｣
しかし、柿の種が生れたのはもっともっと昔の話。
ちなみに、亀田製菓の柿ピーの黄金比率は、
ビフォー（昔） 柿の種：ピーナッツ＝７：３
アフター（今） 柿の種：ピーナッツ＝６：４
となっているらしい。
「柿の種誕生物語」
時は大正８年、とある新潟県の煎餅屋での出来事だった。
○○屋の創業者「故 今井與三郎」は当時、手作業にて薄くスライスした餅を
何枚かに重ね小判型の金型で切り抜いて作っていました。
ある日、その金型をうっかり踏み潰してしまい、元に直らずそのまま使用したら、
歪んだ小判型のあられになってしまい、そんなあられを持って商いをしていたら、
「こんな歪んだ小判型はない。形は柿の種に似ている」
その一言が発端で、大正１２年「柿の種」が誕生。
その柿の種を作り続けて８０年の「元祖柿の種」といわれるお店は
新潟県長岡市にある「浪花屋」
結構はまります！この柿の種。
柿の種テーマソングを口ずさみながらご賞味下さい。
「ロード」には負けますが・・・６番まであります！（笑）
最近、いろんなコラボお菓子があるように柿の種もさまざまコラボっています。
柿の種のホワイトチョコバージョンとかワサビ味とか・・・
柿の種にチョコ！？って思うかも知れないが違和感ないのです。
基本的にホワイトチョコ苦手なので口に合わなかったけど(笑)
ワサビ味も酒の友にはよいかも？
柿チョコは「でん六」でも作っております。（画像はでん六の柿チョコ）
ワサビ味は「亀田製菓」
ホワイト柿チョコは新潟限定だったと思うので、作っているのは亀田製菓かな？
店で一般売りはしていないでしょうから道の駅とか駅のキオスクとか空港など
で買えるかも？
俺的には柿チョコはたま～に少量を食べる程度がＢＥＳＴ。
やはりナチュラルな柿の種や柿ピーがいいが
一番美味いと思うのは○○屋の柿の種。
自分の中で「柿の種」って言うと・・・
・亀田製菓（新潟）
・でん六（山形）
・豆の板垣（山形）
馴染みがあるのはこの３社なのですが、
「柿の種の元祖」の会社が存在するのです。それが○○屋。
そこの柿の種は、通常の柿の種よりも肉厚？で大きさも１．５倍程度。
お土産で一度貰ったことがあるのですが美味しいですよ。
詳しくは、「柿の種ミステリー」？と「柿の種誕生物語」？を
最後までお読み下さい（笑）
「柿の種ミステリー」
ピーナッツが入った柿の種「通称：柿ピー」は、
はじめからあったわけではなく、どこの誰が始めたのかも分からない
柿の種ミステリー。
・帝国ホテルのバーで出したのがはじまりという説
・豆屋が昭和30年代前半に量を増やすために混ぜて売ったのが始まりという説
この２説があるとのこと。侮れない奥の深さを感じる｢柿ピー｣
しかし、柿の種が生れたのはもっともっと昔の話。
ちなみに、亀田製菓の柿ピーの黄金比率は、
ビフォー（昔） 柿の種：ピーナッツ＝７：３
アフター（今） 柿の種：ピーナッツ＝６：４
となっているらしい。
「柿の種誕生物語」
時は大正８年、とある新潟県の煎餅屋での出来事だった。
○○屋の創業者「故 今井與三郎」は当時、手作業にて薄くスライスした餅を
何枚かに重ね小判型の金型で切り抜いて作っていました。
ある日、その金型をうっかり踏み潰してしまい、元に直らずそのまま使用したら、
歪んだ小判型のあられになってしまい、そんなあられを持って商いをしていたら、
「こんな歪んだ小判型はない。形は柿の種に似ている」
その一言が発端で、大正１２年「柿の種」が誕生。
その柿の種を作り続けて８０年の「元祖柿の種」といわれるお店は
新潟県長岡市にある「浪花屋」
結構はまります！この柿の種。
柿の種テーマソングを口ずさみながらご賞味下さい。
「ロード」には負けますが・・・６番まであります！（笑）
ど～も頭の中の文字変換では･･･【山形市若宮 いるくぉ～れ】
今、流行り？のどんぐりを食べて育つ「イベリコブタ」の生ハム
1本の足で２つの味が楽しめます。どんな味かはご賞味あれ！
ほんと爪がついてます。まるまるトン足です！！デカイ！
でも、「イベリ子豚」の足です。（ウソ）
ど～も俺の頭の中ではこのように変換されちゃうんだよなぁ（笑）
「天然あわびが食べられなくなるんだって？」
などと俺が到着する前に話を聞いていた友人が
「食べられなくなるっていうなら食べなきゃ！！」
ってことで食べたら・・・肉厚で柔らかくて美味かった！
こんな美味しいものが食べられなくなるなんて(ToT)
気になって調べてみたら禁漁期間があるから食べられなくなるだけだった（苦笑）
確かに乱獲をしないためにも「禁漁」期間設けているわけだから
いずれは食べられなくなる可能性はないとはいえないんだろうけど。
今年の暖冬とよい、地球は狂ってきてますからねぇ。
誰のせいって･･･人間のせいなのは間違いないだろうけど。
この店、山形市七日町にあった「glory/グローリー」が移転し
リニューアルオープンしたのです。
七日町にあった頃、注文するワイン・・注文するワイン・・・
「品切れです」っていわれた記憶が残っております（笑）
レストラン＆カフェ「いる・くぉ～れ」
山形市若宮3丁目3-4
電話 ０２３－６４５－３２５６
定休日 無休
営業時間 11:00～23:00
ランチタイム 11:00～15:00
1本の足で２つの味が楽しめます。どんな味かはご賞味あれ！
ほんと爪がついてます。まるまるトン足です！！デカイ！
でも、「イベリ子豚」の足です。（ウソ）
ど～も俺の頭の中ではこのように変換されちゃうんだよなぁ（笑）
「天然あわびが食べられなくなるんだって？」
などと俺が到着する前に話を聞いていた友人が
「食べられなくなるっていうなら食べなきゃ！！」
ってことで食べたら・・・肉厚で柔らかくて美味かった！
こんな美味しいものが食べられなくなるなんて(ToT)
気になって調べてみたら禁漁期間があるから食べられなくなるだけだった（苦笑）
確かに乱獲をしないためにも「禁漁」期間設けているわけだから
いずれは食べられなくなる可能性はないとはいえないんだろうけど。
今年の暖冬とよい、地球は狂ってきてますからねぇ。
誰のせいって･･･人間のせいなのは間違いないだろうけど。
この店、山形市七日町にあった「glory/グローリー」が移転し
リニューアルオープンしたのです。
七日町にあった頃、注文するワイン・・注文するワイン・・・
「品切れです」っていわれた記憶が残っております（笑）
レストラン＆カフェ「いる・くぉ～れ」
山形市若宮3丁目3-4
電話 ０２３－６４５－３２５６
定休日 無休
営業時間 11:00～23:00
ランチタイム 11:00～15:00
盛岡駅近く行ったなら外せませんよ～この店は！【盛岡市菜園 大同苑】
盛岡駅近くの飲み屋街にある焼肉屋。
肉の種類も豊富で値段の幅も大きい・・・｢特上｣onlyで試みたいがそれは
出世してからにします・・・できるんだろうか？(苦笑)
この店は前沢牛を使用。
米沢牛も美味いし・・・松坂牛も美味い！どこの牛も大変美味いです！
でも・・そんな肉がいつも食べられるわけじゃないのが悲しいところ（笑）
仙台のお店にはいったことがないのですが、
２店舗いった知り合いに聞いたら仙台よりも、盛岡が美味いらしい。
「和牛サービス肉」
「カルビ」
カルビでも明らかに違う上の２つ。
皿の質まで違います（笑）
皿で味は変わりませんが・・・美味しさは天と地！！
カルビがもう口の中でとろけます。
肉厚のやわらかくて美味しい牛タンです。
ここのロースもまた美味い！（スミマセン・・・画像がありません）
ぜひ、盛岡に行った際にはお立ち寄り下さい。
駅近くにある「盛楼閣」ここもおススメらしいです。
「焼肉・冷麺 大同苑」
◇盛岡本店◇
岩手県盛岡市菜園２－６－１９
電話：０１９－６５４－５５８８
営業時間：１１：００～２７：００
１１：００～２４：００（日曜・祭日）
◇仙台泉中央店◇
宮城県仙台市泉区泉中央１－１９－７
電話：０２２－７７６－２９８９
営業時間：１１：００～１４：００ １７：００～２４：００
１１：００～２４：００（土曜・際前日）
１１：００～２２：００（日曜・祭日）
肉の種類も豊富で値段の幅も大きい・・・｢特上｣onlyで試みたいがそれは
出世してからにします・・・できるんだろうか？(苦笑)
この店は前沢牛を使用。
米沢牛も美味いし・・・松坂牛も美味い！どこの牛も大変美味いです！
でも・・そんな肉がいつも食べられるわけじゃないのが悲しいところ（笑）
仙台のお店にはいったことがないのですが、
２店舗いった知り合いに聞いたら仙台よりも、盛岡が美味いらしい。
「和牛サービス肉」
「カルビ」
カルビでも明らかに違う上の２つ。
皿の質まで違います（笑）
皿で味は変わりませんが・・・美味しさは天と地！！
カルビがもう口の中でとろけます。
肉厚のやわらかくて美味しい牛タンです。
ここのロースもまた美味い！（スミマセン・・・画像がありません）
ぜひ、盛岡に行った際にはお立ち寄り下さい。
駅近くにある「盛楼閣」ここもおススメらしいです。
「焼肉・冷麺 大同苑」
◇盛岡本店◇
岩手県盛岡市菜園２－６－１９
電話：０１９－６５４－５５８８
営業時間：１１：００～２７：００
１１：００～２４：００（日曜・祭日）
◇仙台泉中央店◇
宮城県仙台市泉区泉中央１－１９－７
電話：０２２－７７６－２９８９
営業時間：１１：００～１４：００ １７：００～２４：００
１１：００～２４：００（土曜・際前日）
１１：００～２２：００（日曜・祭日）