｢川俣軍鶏もも肉のコンフィといろんなお豆のカスレ」

ん～長ったらしい名前です。
『フランスの家庭の味　お腹いっぱいになる一皿　柔らか仕上げの軍鶏です』　
という説明が書いてありました。

ん～～
豆がいらなかったみたい。俺はフランスの家庭には馴染めないかも？？苦笑
大量の豆は苦手です。

ウンチク
　タイが原産の軍鶏は、古くからの機織が盛んな地であった
　福島県川俣に絹商人によって伝えられたと言います。川俣軍鶏は、
　平飼い開放鶏舎で青空のもと、バランスのとれた飼料によって
　育てられています。他の鶏肉と比べて高タンパク、低脂肪の健康食品。

　・・・らしいです。


「トリトン・ブルー」
山形市白山１丁目１０－８
℡　０２３－６３３－８８３３

ランチタイム
１１：３０～１４：３０
カフェタイム
１４：３０～１７：３０
ディナー
１７：３０～２３：００
定休日　月曜日