牛刺しがついてくるしゃぶしゃぶ
この生産者は友人のオヤジさんではないのですが
この肉もまた美味しかった・・・



日本全国各地でブランド牛がいます
実際どれも美味しく感じる私なのですが・・・(^_^;)




どこで生まれて
誰に育てられてなど

QRコードを開くと牛の生育過程が追えるようになっています
情報化社会ですねぇ～～

でも思うのですがそこまで徹底した管理が必要なのだろうか？？
管理費用の最終的にしわ寄せが来るのは末端にいる生産者

日本はごちゃごちゃとムツカシイネェ



「米沢牛の味どころ　ミートピア」
住所：米沢市中央1-11-9
電話：０２３８－２３－３４５７