チヂミ（韓国風お好み焼き）を知らない日本人は少ないのではないでしょうか？
っていうほど韓国料理の中でも有名な部類だと思います。
このタレとの絶妙なマッチングがなんともいえません。

ちなみに・・・
「チヂミ」は韓国の南東部地方の方言であり、
ソウルでは「ジョン」というらしい。
「ジョン」とは材料を溶き卵にくぐらせ焼く調理法。
「チヂミ」は衣にいろいろな材料を混ぜて焼く料理方法で
ジョンとは厳密に言うと若干違う所が有りますが、区別はあいまいな模様。

韓国料理専門店　佳椰（かや）
山形市七日町３丁目２－３０　セロービル１Ｆ
電話：０２３－６４２－１０３３

３月に場所を移しリニューアルオープンしたお店
当面は夜を中心に営業するとのこと。
母と娘で賑やかにやっております。

かみのやま温泉のひとつ、新湯温泉街の近くにあり
お客さんの年齢層も幅広く、上山の飲み屋では珍しく洋食系を扱うお店。

居酒屋感覚で入れ、料金もリーズナブルです。
おすすめは、その場で茹で上げるパスタ。
ドリアなども美味しいので、お酒を飲まなくても食事だけ
いってもよいお店です。



「明治館」
山形県上山市新湯１－１２
電話　023-672-8831

普通は１年に１～２回程度なのだが・・・結構、赤湯で飲んでます。

この居酒屋はいつもにぎわっているお店です。
ガッツリ食べたい人用のボリュームのあるメニューもあります。
価格はいたってリーズナブルですので訪れてみてはいかがでしょうか？



週末は予約していった方がいいかもしれませんよ～。
ただし、２０：００以降の予約は出来ない模様です。

居酒屋　志らせ
南陽市赤湯793-1（えくぼプラザ裏)
電話： ０２３８－４３－２４７７　
　　

ここのブログにも店ブログあるのですが・・・
料理も凝っていてよいお店です。２回ほど行かせてもらいました。

ただ・・・１つ欠点としては
調理場が狭いのが原因かどうかはわかりませんが料理の出てくる時間が
遅すぎること。これがスピーディになればいうことはないですねぇ。

最近はかなりスピーディーな模様。
結構いいお店です！！

もっとこんなお店が赤湯にも増えてくれることを願います。
店のブログに友達夫婦が載っていた・・・世の中狭いものです(笑)

酒房 映時庵

山形県南陽市赤湯８５３－２
電　　話：０２３８－５０－２１５５
営業時間：日曜日～木曜日　１８：００～２４：００まで
　　　　　金曜日・土曜日　１８：００～２６：００まで

残念ながら中の画像はない・・・
お通しのこれだけ。



というよりも、ブレていてあまり使い物にならなかった(苦笑)
長井市役所の近くにある居酒屋で、ここ数年のうちに改装したのだろうか？
なんだか新しかったけど・・・

高いのかなぁ？
と思ったがリーズナブルな料金で安心安心。
料理も美味しかったです。

追伸
高校の時の先輩家族に偶然に出会いお酒をゴチになりました・・・。
いつでも大歓迎ですこんな再開は(笑)


居酒屋　豊饒（ほうじょう）
長井市ままの上４－６－２
電話：０２３８－８８－１１７９