山形の人ならご存知。
｢平田牧場｣の豚。
その直営店のとんかつが美味い。

山形は「牛」も美味いが「豚」も美味い！
値段もそりゃ～高いけど・・・美味いししょっちゅう食べているわけでもないので
目をつぶりましょう(笑)

最近、「量」より「質」になってきている俺。
若者の域から大人へ・・・おじさん？へと変化を遂げつつあるのだろうか。
悲しい限りだが、美味いものを食べるのはそりゃ～幸せです。

とんかつ②へ　つづく

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桃園豚（とうえんとん）
世界中の原種豚から特に優れた肉質を持つ中国系の豚を選抜し、交配の結果生まれた豚で
絹のように細やかな筋繊維としっとりとした甘みを持つ脂肪が特徴。

三元豚（さんげんとん）
「おいしさ＝豚の健康｣をモットーに生産効率よりも味・質にこだわった平田牧場の看板ブランド。
飼育日数や飼料にも気を使い安全性にこだわった豚肉。

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ちなみに画像は「桃園豚のとんかつ」

平田牧場

ボケた画像になっておりますが・・・

市内でも有名なお店でしょう。支店もあり、昼はかなりの人でにぎわいます。

通常なら「盛りそば」＋｢イカ天｣なのだろうが
「ラーメン」が無性に食いたかったので「ラーメン」＋「イカ天」を注文。

そこそこ美味かったが・・・やっぱり定番にすべきだったとちと反省(笑)
知り合いに聞いたら｢冷やしラーメン｣？だったかが美味いらしい。

丸五そば屋
山形市旅篭町２－５－２５(山形地方裁判所の裏手)
０２３－６２５－０３３３

「タリーズコーヒー」

画像は、今イチ押しの
「カラメルカスタードラテ｣

甘い物好きな人にはいい感じです。
俺はコーヒーの味はわからないのでこのような感じがいいのかも・・・
疲れていた時に行ったのでかなり美味しかった！


こんな活きのイイおじさん・・・お兄さん！？店長さんがおります。
コーヒーのこと勉強かなりしたらしいので、どんどん聞いてあげてやってください。
喜びます(笑)
実は・・・俺のお友達です。



ぶれておりますがこんな感じで分類わけされるみたいです。
あなたのお好みを見つけてみてください。


＊ちなみに、この楽しそうな店長がいるのは天童店です。(やすお君といいます)

タリーズコーヒー


天童店
天童市南町 1-6-14 TSUTAYA天童バイパス店内
電話　　023-651-1911
営業日 平日10:00 - 22:00
　　　　土　10:00 - 22:00
　　　　日祝10:00 - 22:00

山形七日町店

山形市 七日町2丁目1番8号 イイナス1階
電話　　023-615-4618
営業日　平日08:00 - 21:00
　　　　土　08:30 - 21:00
　　　　日祝09:00 - 20:00

最近、「○○食堂」と名のつくお店が山形市内にできている。
仙台に｢半田や｣ってのがあるが、そんな感じなんだろうなぁ～と思いつつ、
一度も足を踏み入れたことがなかったから立ち寄ってみた。

イタリアンハンバーグ定食を注文
ご飯は、白米か五穀米かチョイスできる。

味はふつ～のファミリーレストラン？食堂でした。
ご飯食べ行くならミルキーウェイとか行くよりはこっちがいいなぁ～。




日ノ出食堂 山形南店

山形市青田5-1-8
電話　０２３-６３１－１１８８

営業時間　AM11:00～深夜2:00/年中無休

*余談ですが・・・
こんな会社で経営していたんですねぇ～
それも、あんなとこやこんなとこも！
(株)三栄本社

ちょいと微妙な愛想のよさの店員・・・
悪くいえば無愛想な感じのする店員がいたのですが
まぁ、これも店のウリなのでしょう(笑)

この場所は、桜の季節はテラスからライトアップされた桜が
とてもいい感じに見えるところです。
店内の雰囲気もいい感じです。ランチというよりは
夜にBARへ訪れた方がいいかもしれませんねぇ。



平田牧場の「桃園豚」という豚を使ったランチを食べたのですが
・・・ちょいと肉の臭みが抜けきっておらずにイマイチでした。

そのうち機会があれば登場させたいのですが「桃園豚のとんかつ」は
めちゃウマいんですけどねぇ・・・肉の部位や質によって違うものなのでしょう。


アリスカフェ
山形市桜田東4-9-31　（元シベールサンク店）
営業時間
　10:00～14:00 カフェ
　12:00～14:00 ランチ
　18:00～22:00 ディナー・バー
　22:00～24:00 バー (L.O.23:00)

電　話：０２３－６２５－５０１５
定休日：火曜日